Добавить рецепт
Добавил:
19 январь 2014
0
Вкусные праздничные салаты готовим это просто


Торжество и праздники всегда связаны с настоящим изобилием различных блюд и праздничные салаты, такие как сельдь под шубой не исключение. Предлагаем необычный вариант этот салата. Приготовим вкусные салаты это просто аппетитно и без затрат готовим дома!

Салат рулет «Сельдь под шубой»

Ингредиенты:
• Морковь – 2шт
• Свекла – 2шт
• Картофель – 2шт
• Сельдь малосольная – 200г
• Яйца – 4шт
• Лук – 1шт
• Майонез
• Зелень
• Соль
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Все овощи, кроме лука отвариваются в кожуре, остужаются и крупно натираются отдельно друг от друга.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Сваренные вкрутую яйца остужаются, очищаются, белки отделяются от желтков и отдельно друг от друга крупно натираются на терке.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Филе сельди без костей и кожи нарезается небольшими кусочками.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Лук очищается, рубится мелкой крошкой и ошпаривается кипятком.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
На фольгу или пищевую пленку выкладывается первый слой из тертой свеклы, подсаливается, смазывается маойнезом.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Следующий слой – тертые яичные белки.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Все обильно смазывается майонезом (обильно – не значит залить!)
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Далее слой тертой моркови, майонез. Затем тертый картофель, майонез.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Последний слой филе сельди и мелкорубленый лук (все слои должны быть равномерными по всей площади).
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Аккуратно заворачивается рулет и охлаждается в холодильнике 2-3 часа.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
С готового охлажденного рулета снимается фольга или пленка.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Рулет выкладывается на блюдо, посыпается крошкой из вареного яичного желтка.
Вкусные праздничные салаты готовим это просто
Рулет нарезается на порционные куски, украшается зеленью. Готовим очень вкусные салаты!
Комментировать
Регистрация